‘বৈশ্বিক পুষ্টিতে দুধ অপরিহার্য’ এই প্রতিপাদ্যে সিলেটে নানা আয়োজনে বিশ্ব দুগ্ধ দিবস পালিত হয়েছে।
শনিবার (১ জুন) সকালে সিলেট জেলা প্রাণিসম্পদ দপ্তর ও জেলা প্রশাসনের যৌথ উদ্যোগে বিশ্ব দুগ্ধ দিবসের নানা কর্মসূচির আয়োজন করা হয়।
অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন প্রবাসী কল্যাণ ও বৈদেশিক কর্মস্থান মন্ত্রণালয়ের প্রতিমন্ত্রী শফিকুর রহমান চৌধুরী এমপি।
শুরুতে দিবসটি উপলক্ষে জেলা প্রশাসক কার্যালয়ের প্রাঙ্গন হতে বর্ণাঢ্য র্যালি বের হয়।
পরে জেলা পরিষদ মিলনায়তনে আলোচনা অনুষ্ঠানে স্বাগত বক্তব্য উপস্থাপন করেন জেলা প্রাণিসম্পদ অফিসার কৃষিবিদ মিজানুর রহমান মিয়া।
প্রধান অতিথি শফিকুর রহমান চৌধুরী এমপি তাঁর বক্তব্যে বলেন, বঙ্গবন্ধুকন্যা মাননীয় প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা কৃষিকে সর্বোচ্চ অগ্রাধিকার দিয়ে থাকেন। তাঁর নেতৃত্বের জাদুবলেই দেশের কৃষিখাতে বিস্ময়কর সাফল্য অর্জিত হয়েছে। সরকার নানাধরণের কার্যকরী পদক্ষেপ গ্রহণের ফলে দুগ্ধশিল্পের উন্নয়নেও অভাবনীয় সাফল্য এসেছে।
গো খাদ্যের মূল্য দিন দিন বেড়েই চলেছে তাই প্রান্তিক খামারীদের টিকে থাকা দায় । ডেইরি খামারী নেতা শাকিল জামানের বক্তব্যের প্রতিউত্তরে তিনি গোখাদ্যে সরকারী ভর্তুকি দেবার ব্যাপারে পদক্ষেপ নেবার আশ্বাস প্রদান করেন।
বিশ্ববাসীর জন্য মানসম্পন্ন পুষ্টি সরবরাহে ডেইরি শিল্পের গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা বিষয়ে কী-নোট উপস্থাপন করেন সিলেট কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের ডেইরি সায়েন্স বিভাগের প্রফেসর ড. আনজুমান আরা ।
ডাঃ জোনায়েদ কবীর ও ডাঃ নওরীন নাহিদের যৌথ উপস্থাপনায় আলোচনা সভায় সভাপতিত্ব করেন সিলেট জেলার জেলা প্রশাসক শেখ রাসেল হাসান।
সভাপতি তাঁর বক্তব্যে বলেন, দেশকে উন্নত দেশ হিসেবে উন্নীত করতে হলে সকলের জন্য মানসম্পন্ন ও নিরাপদ প্রানিজ প্রোটিন নিশ্চিত করা প্রয়োজন। এ লক্ষে প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তরের মাঠ পর্যায়ের কার্যক্রমের প্রশংসা করেন এবং এ বিশাল জনগোষ্টির পুষ্টির চাহিদা পূরনের লক্ষে সকলকে একসাথে কাজ করার আহ্বান জানিয়ে অনুষ্ঠানের সমাপ্তি ঘোষনা করেন।
